РАЗМЕРЫ:
высота ― 13см
верхний диаметр ― 14,5см
нижний диаметр - 13,5
вес продукта 200-1800 грамм.
Пищевой пластик высокого качества + перфорация обеспечивающая быстрый отток сыворотки и красивую поверхность сырочка ― такое приобретение будет радовать самого взыскательного сыродела!
Форма идеально подходит для приготовления любых мягких сыров, некоторых твёрдых и полутвёрдых , а ОСОБЕННО сыров с плесенью и БРЫНЗЫ - высота формы достаточная для выкладывания сгустка большого объёма , за один раз.
Этот вид перфорации разработан для обеспечения правильного,быстрого оттока сыворотки и получения очень красивой , гладкой структуры поверхности сыра. При этом узкие прорези ( 1мм!) не пропускают сгусток наружу. Благодаря этому сыр не "цепляется" за форму при переворачивании на другую сторону.
На дне формы имеются ножки.
В качестве поршня можно использовать такую же форму.