Состав сухого обезжиренного молока

Сухое обезжиренное молоко практически не содержит жира, поэтому является диетическим продуктом. Оно также по сравнению со свежим молоком содержит намного меньше холестерина. При этом витаминно-минеральный комплекс этого продукта достаточно богат и разнообразен. Сухое обезжиренное молоко содержит:

• Витамины А, С, E, D, Н, группы В и РР
• Минералы - марганец, селен, йод, железо, кальций, фосфор, натрий, магний и другие
• Белки - до 35%
• Аминокислоты, в том числе некоторые незаменимые
• Природные сахара

Сухое молоко приносит человеческому организму практически ту же пользу, что и свежее молоко, обеспечивая необходимый уровень минералов и витаминов. Оно

• Укрепляет кости и зубы, благодаря наличию большого количества кальция
• Предотвращает риск развития остеопороза
• Нормализует работу сердца
• Повышает иммунитет 
• Успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы
• Устраняет головные боли и мигрень
• Помогает в борьбе с вирусными легочными инфекциями, так как необходимые для этого иммуноглобулины образуются именно из белковой пищи
• Регулирует кислотность желудка, устраняя боль, изжогу и нормализуя работу кишечника
• Способствует наращиванию мышечной массы (поэтому активно используется бодибилдерами)
• Быстро и эффективно восстанавливает энергетический баланс
• Способствует очищению сосудов
• Улучшает зрение и память
• Препятствует появлению морщин и дряблости кожи
• Оказывает антирахитический эффект, поэтому полезно беременным, кормящим женщинам и маленьким детям

Сухое обезжиренное молоко разрешено к применению в диете Дюкана, начиная с первой фазы – атаки.

Противопоказания

• Непереносимость лактозы
• Индивидуальная непереносимость

Чтобы получить полезный полноценный напиток, сухое молоко достаточно развести теплой водой в соотношении 1:3. Кипятить его не нужно, так как оно уже прошло термообработку.

Сухое молоко можно также использовать для приготовления различных блюд - детских молочных смесей и каш, выпечки и десертов, протеиновых коктейлей и прочих, в состав которых входит молоко.

Отличительной особенностью сухого молока является его длительный срок хранения – 8-10 месяцев. А в холодильнике в герметичной упаковке его можно хранить даже до 3 лет.

Производитель: АО Бобровицкий молокозавод

Пищевая ценность:

Жиры - 1,5г.

Белки - 32 г.

Углеводы - 50г.

Калорийность 100 г продукта - 341,5 кКал.