Склад: вода, соль15%,микробиальная протеаза (M. miehei; 1%) антимикробиальный (бензоат натрію)

РЕНІН — микробиальная протеаза

Молокосвертывающий фермент мікробіологічного походження для виробництва сирів і сиру кислотно-сичужним способом.

Не містить ГМО і продуктів тваринного походження! Підходить для приготування всіх без винятку сирів.

Фермент рекомендуется хранить в холодильнике. Но возможно хранение при температуре в пределах 25*С (срок указан на упаковке). В случае хранения фермента в холодильнике срок годности ,указанный на упаковке, увеличивается на 1 год!

Фермент  РЕНИН - представляет собой жидкость коричневого цвета с типичным, не резким запахом ферментации.

Фермент производится путем контролируемой ферментации с использованием ,не изменённой генетически!, культуры грибов Rhizomucormiehei (прежнее название Mucormiehei). Содержит специфический молокосвертывающий фермент – протеазу.

• не містить генно-модифікованих організмів (ГМО);
• є продуктом виключно рослинного походження;
• може використовуватися для приготування сирів з овечого, козячого, буйволиннного і коров'ячого молока.
• Одного флакона вистачає на 100-150 л. молока.
• Об'єм: 88мл.
• Термін придатності: 2 роки.
• Товар сертифікований.
• Упаковка: флакон з темного скла.
• Кількість в упаковці: 12 шт.