Электростатическая коптильня холодного и горячего копчения с сушкой продуктов питания двухуровневая COSMOGEN  - Сosmogen в Николаеве
Код: CSHE-1800

Электростатическая коптильня холодного и горячего копчения с сушкой продуктов питания двухуровневая COSMOGEN

Нет в наличии
UA
29740 UAH 29 740 грн.
Уточнить наличие
+380 показать номер
Добавить в избранное
Николаев
График работы
Достижения продавца
3 года
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Наличными, Оплата на карточный счет ПриватБанка
Способы доставки
Самовывоз, Доставка почтой
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Сosmogen
Страна производитель Украина
Номинальное напряжение 220 В
Источник дыма Щепа
Толщина материала 18.0 мм
Вес 65.0 кг
Дополнительные характеристики
Технологические операции Сушка
Количество уровней коптильни 2
Тип копчения Холодное
Разовая загрузка коптильни Более 70 (кг)
Решетка для продуктов 8 шт.
Поддон для стекания жира 1 шт.
Крючки для подвешивания рыбы 50 шт.
Тип коптильни Электрическая
Конструкция Цельная
Форма Прямоугольная
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 38 Вт
Ножки Съемные
Показать все
Описание

Электростатическая коптильня двухуровневая с функцией ионизационной сушки для приготовления продуктов холодного и горячего копчения.
Электростатика позволит ускорить процесс холодного копчения. Время копчения составляет в среднем около 4-х часов, вместо традиционного способа затрачиваемого от 24 до 72 часов.
Ионизационная сушка позволяет сократить вяление продукта в четыре раза от традиционного способа обдувом воздуха.
Режим электростатического копчения имеет свойство уничтожения бактерий в подготовленном полуфабрикате без разрушения белковой структуры, что в свою очередь позволяет увеличить срок хранения готового продукта не применяя вредной для здоровья химии.
Приготовленная продукция в данной коптильне имеет превосходные органолептические свойства с долгим сроком хранения.



Потребление электроэнергии при электростатическом холодном копчении 37W в час.
Потребление электроэнергии при электростатическом горячем копчении 1050W в час.
Затраты щепы для одного режима копчения составляет 200-250 грамм.
Разовая загрузка полуфабриката для копчения составляет до 120 кг.(зависит от загружаемого продукта)

Технические характеристики:
Размер коптильни 1800х600х600 мм
Вес 75 кг

Комплектация:
Генератор холодного дыма Cosmogen-1шт.
Фланец, металл- 2шт.
Шестигранный ключ.-1шт.
Шурупы для крепления фланцев- 6 шт.
Компрессор-1шт.
Шланг силиконовый высокотемпературный- 1,5 метра.
Тройник для шланга-1шт.
Краник регулировки потока воздуха - 1шт.
Щепа буковая, фракцией 6мм. - объем. 3 литра
Картонная коробка - 1 шт.

Ускоряющие электроды -20шт

Штанга для развешивания продуктов- 4 шт.

Крючки двойные для развешивания продуктов-50шт.

Поддон перфорированный для сбора жидкости- 1шт.

Коптильный шкаф -1шт.

 

http://cosmogen.com.ua/produktsiya/elektrostaticheskaya-koptilnya-dvukhurovnevaya.html

 

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании Сosmogen
98% положительных из 95 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Prom.ua
    good very good все хорошо
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Prom.ua
    Все бы так работали, как эта компания
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
Сosmogen
Николаев
График работы
Электростатическая коптильня холодного и горячего копчения с сушкой продуктов питания двухуровневая COSMOGEN
Нет в наличии
29 740 грн.
Уточнить наличие
+380 показать номер