Размягчитель мяса Тендерайзер - "Экономь-ка" в Николаеве

Размягчитель мяса Тендерайзер

В наличии
95 UAH 95 грн.
Купить в 1 клик
Пример: +38 039 1234567
+380 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное
Достижения продавца
4 года
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Банковский платеж, Наложенный платеж
Способы доставки
Самовывоз, Доставка курьером
Описание

Размягчитель мяса – тендерайзер игольчатого типа Fackelmann (Германия)

altРазрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.

 

 

Описание ручного тендерайзера:

alt- Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара.

- Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.

- Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий- игл на поверхность куска мяса наносятся насечки . Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.

- Тендерайзер легко моется.

- Рыхлитель мяса сокращает время работы на 40 %.

- Тендерайзер ручной для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов.

- Конструкция из пластика 24 иглами-ножами из нержавеющей стали. 
― Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендрайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой.

Технические характеристики ручного тендерайзера:

alt- лезвия – нержавеющая сталь

- цвет – белый

- Количество лезвий ― 24 шт. 
― Габаритные размеры, мм ― d51 x (H)188мм

- Производство: Fackelmann (Германия). Произведено в Китае.

 

1.Разместите мясо на разделочной доске из дерева или пластика.

2. Отбейте мясо с помощью инструмента до получения нужного результата. 
Избегайте попадания лезвий на кости. 
Крупные куски мяса следует отбивать с двух 
сторон. 
В процессе отбивания можно добавить специи. 
Лезвия инструмента введут их внутрь мяса.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании "Экономь-ка"
93% положительных из 194 отзывов
Актуальность цены 93%
Актуальность наличия 87%
Актуальность описания 87%
Выполнение заказа в срок 73%
  • 4
    Хорошо
    Сделка подтверждена Prom.ua
    • Заказ выполнен невовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Prom.ua
    Быстрая отправка, товар соответствует описанию.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
"Экономь-ка"
Николаев
График работы
Размягчитель мяса Тендерайзер
В наличии
95 грн.
+380 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом