Закваска рассчитана на 3 л. молока.

Лиофилизированные молочнокислые бактерии для непосредственного внесения в молоко. Обладает высокой степенью ароматообразования, кислотообразования.

При покупке 5 шт. - 1 шт. в ПОДАРОЧЕК!!!

Рассчитана на 3 л.

При производстве кисломолочных продуктов, кефира. Можно использовать при производстве биопродуктов.

Кефир - поистине уникальный напиток. Его изготовление просто невозможно без использования особых кефирных грибков, представляющих собой целый симбиоз разнообразных живых микроорганизмов. Согласно последним исследованиям, в состав кефира входят не менее 22 разновидностей различных полезных бактерий. Самые важные из них - молочнокислые стрептококки, содержащие дрожжи, молочнокислые палочки, а также уксуснокислые бактерии.

Кроме того, в составе кефира наблюдается необходимое количество воды, жиров, белков, углеводов, золы и органических кислот. А какое разнообразие витаминов и минеральных веществ!